Διατροφικές οδηγίες για ευαισθητοποιημένους γονείς

Γιατί… με όποιον δάσκαλο καθίσει, τέτοια γράμματα θα μάθει Η παραπάνω φράση, θα έλεγε κανείς, ταιριάζει «γάντι» και στην περίπτωση της διατροφής ενός παιδιού. Με λίγα λόγια, κάθε γονέας αποτελεί «δάσκαλο»- πρότυπο διατροφής για το παιδί του. Ολο και περισσότερα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι οι γονείς παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών τους. Επίσης, φαίνεται ότι οι τροφικές προτιμήσεις των μικρών παιδιών μπορεί να σχετίζονται με τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας στη μετέπειτα ενήλικη ζωή τους. Πώς μπορούμε λοιπόν ως γονείς να επηρεάσουμε θετικά τo διαιτολόγιο του παιδιού μας και να το οδηγήσουμε σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής;

Ενδεικτικά:

• Γινόμαστε το ζωντανό παράδειγμα. Λειτουργούμε ως θετικά πρότυπα, καταναλώνοντας ποικιλία φρούτων και λαχανικών.

• Εμπλέκουμε το παιδί μας στα ψώνια στο σουπερμάρκετ και κατευθύνουμε τις επιλογές του ενθαρρύνοντας τις πιο “υγιεινές” και ισορροπημένες.

• Μαγειρεύουμε υγιεινά και ενθαρρύνουμε το παιδί να συμμετέχει στην προετοιμασία των γευμάτων.

• Προγραμματίζουμε τις ώρες των γευμάτων και τρώμε όλοι μαζί ως οικογένεια.

• Παρέχουμε θρεπτικά τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά στα παιδιά μας, ξεκινώντας από τη στιγμή που εισάγεται η στέρεα τροφή στη δίαιτα του παιδιού.

• Ενθαρρύνουμε, αλλά δεν πιέζουμε, τα παιδιά μας να καταναλώσουν φρούτα και λαχανικά.

• Εκθέτουμε το παιδί σε νέα τρόφιμα, τα οποία είναι θρεπτικά και ίσως όχι άμεσα αρεστά-αποδεκτά, τουλάχιστον 5-10 φορές.

• Σερβίρουμε τα φρούτα και τα λαχανικά με τρόπο ώστε να είναι αρεστά στα παιδιά, αλλάζοντάς τους το σχήμα ή τη μέθοδο μαγειρέματος, ή χρησιμοποιώντας διασκεδαστικά σκεύη σερβιρίσματος.

• Μαθαίνουμε στα παιδιά να τρώνε όταν πεινούν και να σταματούν όταν έχουν χορτάσει.

• Επιβραβεύουμε τα παιδιά και/ή ανταμείβουμε με κάθε τι άλλο εκτός από τρόφιμο, όπως για παράδειγμα με ένα αυτοκόλλητο ή με κάποια άλλη ενεργητική δραστηριότητα (π.χ. παιχνίδι, βόλτα, χορό).

• Μαθαίνουμε στα παιδιά μας ότι όλα τα τρόφιμα μπορούν να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής στις κατάλληλες ποσότητες.

• Σερβίρουμε μεγαλύτερες μερίδες λαχανικών στο γεύμα ή ως πρώτο πιάτο.

Της Νατάσσας Γεωργιουδάκη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Αναζητήστε στο vrisko.gr Διαιτολόγους